在眾多台北冰淇淋品牌中，eee 以「每月更換口味」作為核心特色之一。我們相信，冰淇淋不只是甜點，而是一種能為日常帶來新鮮感的存在。

例如受到日式甜點啟發的 黑糖胡麻豆腐冰淇淋，融合胡麻的濃郁香氣與黑糖的溫潤甜感；味噌焦糖蘋果冰淇淋 則透過鹹甜層次交錯，打造與一般台北冰淇淋截然不同的風味體驗。

每一款冰淇淋口味，皆經過長時間反覆測試，從甜度、口感到香氣比例，調整至最佳平衡，只為確保每一口都耐吃、不膩，並展現植物性冰淇淋的深度。

【台北冰淇淋】eee｜100% 植物性冰淇淋，無乳製品、無蛋、無麩質

eee 的所有冰淇淋產品 皆不含乳製品、蛋與麩質，是台北少數能同時滿足純素與無麩質需求的冰淇淋品牌。這樣的設計，讓不同飲食習慣與需求的顧客，在選擇台北冰淇淋時都能更加安心。

我們的冰淇淋以 腰果奶為主要基底。腰果經過烘焙後研磨成細緻堅果醬，全程自家製作，從零開始，不假手他人，確保每一批冰淇淋品質穩定且風味一致。

油脂部分僅使用 玄米油與可可脂，不添加其他加工油脂，使冰淇淋在保有滑順口感的同時，也更加清爽。部分口味（如馬達加斯加香草夏威夷果仁、鐵觀音）則加入燕麥奶，為台北植物性冰淇淋市場帶來更多層次選擇。

【台北冰淇淋】eee｜低甜度配方，讓風味更乾淨自然

在眾多台北冰淇淋選擇中，eee 特別重視「甜味與口感的平衡」。我們不追求單一強烈的甜感，而是使用 蔗糖、海藻糖（trehalose）與葡萄糖粉（dextrose） 進行比例調配。

這樣的甜味結構，讓冰淇淋甜度更低、風味更立體，也比一般冰淇淋更加清爽不膩。對於想尋找 健康取向台北冰淇淋 的消費者而言，這正是 eee 與眾不同的關鍵。

【台北冰淇淋】eee｜成分透明，回歸真正的安心選擇

在台北冰淇淋市場中，eee 堅持成分清楚標示，讓顧客清楚知道自己吃進什麼。

主要成分包含：
腰果奶、蔗糖、海藻糖、葡萄糖、班巴豆奶粉、植物性蛋白粉（碗豆、大豆、米、南瓜籽）、柑橘纖維、玄米油、黃原膠。

我們使用 柑橘纖維 取代多數市售冰淇淋常見的人工穩定劑，讓植物性冰淇淋在維持口感結構的同時，也更貼近天然本質。

【台北冰淇淋】eee｜大安區植物性冰淇淋推薦

eee 位於 台北市大安區，是許多顧客在搜尋「大安區冰淇淋」、「台北植物性冰淇淋」時，實際造訪後願意再次回訪的品牌。我們相信，冰淇淋不該有飲食界線，而是一種任何人都能輕鬆享受的日常甜點。

如果你正在尋找一間 兼顧美味、健康與理念的台北冰淇淋店，eee 誠摯邀請你親自走進店裡，感受植物性冰淇淋帶來的純粹與驚喜。