在搜尋「台北蔬食」時，越來越多消費者不再只關心是否為素食，而是期待一種兼顧美味、健康與生活美感的飲食體驗。位於台北市大安區的 eee，正是在這樣的城市需求中誕生——一間以 100% 植物性甜點與冰淇淋 為核心，致力於讓蔬食成為日常、而非選項的品牌。

eee 的名字來自 everyday、everywhere、everyone，象徵植物性飲食不該有門檻，也不該被標籤化。無論是否為素食者，都能在這裡輕鬆享受一份純粹、安心且具有創意的甜點時光。

台北蔬食新選擇：從原料開始的全植物性堅持

在台北蔬食市場中，eee 選擇從最根本的「原料」開始建立信任。品牌全系列產品 不使用任何動物性成分，包含冰淇淋、烘焙甜點與堅果醬，並堅持：

• 不添加人工香精、色素與化學穩定劑
• 使用天然原型食材，降低身體負擔
• 全程手工製作，保留食材最真實的風味

以冰淇淋為例，eee 採用腰果、燕麥等植物性基底，透過反覆測試比例與製程，打造出質地細緻、口感濃郁卻不膩口的植物性冰淇淋，顛覆許多人對「蔬食甜點」的想像。

不只是素食：讓台北蔬食成為所有人的日常選擇

eee 一直強調，美食不該有界線。
在這裡，蔬食不是為了特定族群存在，而是為了讓更多人安心選擇。

品牌每月推出不同的季節限定植物性冰淇淋口味，靈感來自世界各地的飲食文化，從日式甜點、亞洲風味到經典西式元素，讓台北蔬食不再單一，而是充滿變化與驚喜。

同時，eee 也提供 無麩質（Gluten-Free）與純植物性選項，對於有飲食限制、過敏需求，或正在嘗試減少動物性攝取的消費者而言，是台北蔬食中少數能同時兼顧「安全感」與「好吃」的選擇。

招牌亮點：把創意變成台北蔬食的記憶點

在眾多植物性甜點中，eee 的「冰淇淋漢堡」成為不少顧客初次認識品牌的關鍵。

以自家製植物性布里歐包為基底，夾入香草冰淇淋並淋上味噌焦糖醬，靈感來自港式冰火菠蘿包。配方中特別加入地瓜元素，讓整體口感更輕盈、不油膩，也讓這款甜點成為 蔬食者與非蔬食者都願意推薦的台北蔬食代表作。

此外，品牌自製的植物性堅果醬，也因成分單純、用途多元，成為不少回訪客人帶回家的日常選擇。

台北蔬食與生活美學的交會點

位於台北大安區靜巷中的 eee，空間風格簡約而溫暖，讓蔬食不再只是「吃什麼」，而是一種生活狀態。
這裡適合短暫停留，也適合慢慢坐下來，享受一份甜點與一段屬於自己的城市節奏。

品牌創辦團隊結合料理專業與設計背景，讓 eee 不只是在味覺上突破傳統，也在包裝、視覺與空間上，呈現出與眾不同的台北蔬食樣貌。

為什麼選擇 eee 作為你的台北蔬食目的地？

• 100% 植物性甜點與冰淇淋
• 提供無麩質與友善飲食選項
• 原料透明、製作過程單純
• 適合蔬食者、彈性飲食者與一般消費者
• 位於交通便利的大安區，輕鬆融入日常

在台北蔬食選擇越來越多的今天，eee 希望成為一個讓人「願意常來、也能放心推薦」的存在。